Biozoon ha progettato la nuova linea seneoPro, che rende il mangiare piacevole per persone con difficoltà di masticazione e deglutizione.
I quattro diversi texturizzatori consentono di creare diverse forme di nutrizione che comprendono schiume ariose o stabili, gel e liquidi ispessiti. Alla persona interessata, inoltre, può essere fornita una dieta equilibrata adattata alle sue esigenze.
Le miscele di polvere della gamma seneoPro sono create in modo che sia gli assistenti familiari che il personale infermieristico possano facilmente prepararle.
Antipasti, primi piatti, dolci e spuntini sono equilibrati e soprattutto otticamente accattivanti. Mangiare con piacere diventa di nuovo possibile.
Uno tra gli undici obiettivi del food design è quello di beneficiare l’utente e produrre soluzioni efficaci per mangiare in diversi contesti e situazioni. In questo caso, la persona che mangia non riesce a godersi a pieno il cibo e l’esperienza viene vissuta come un bisogno da espletare, che come il piacere di stare a tavola. Qui, il designer Biozoon ha progettato una soluzione che facilita questo processo e aumenta la qualità della vita.
Biozoon food innovations gmbH è un’azienda tedesca fondata nel 2001. La Linea seneoPro è solo una delle tre offerte: le altre sono texturePro e Mybiosportiv. Si tratta di prodotti innovativi per cocktail, finger food e altre preparazioni creative.
Sviluppano, producono e commercializzano cibi di alto valore e di alta qualità, sia per clienti privati che commerciali. In particolare, tra i suoi clienti vi sono chef, atleti e operatori del settore gastronomico, ma anche strutture per anziani e ospedali.
Photo credits: Biozoon and FoodNavigator
